Présentation

Zeke Grader

Zeke Grader est le directeur exécutif de la fédération des associations de pêcheurs de la côte pacifique Pacific Coast Federation of Fishermen’s Associations (PCFFA), basée à San Francisco. La PCFFA fédère 25 associations de ports et de pêcheurs entre San Diego et l’Alaska. Il s’agit de la plus grande association syndicale de pêcheurs professionnels de la côte Ouest. M. Grader en est le directeur exécutif depuis 26 ans.

Quel est votre produit de la mer préféré ?
Le saumon sauvage

D’où vient votre intérêt pour la question des produits de la mer durables ?
J’ai travaillé toute ma vie dans le secteur de la pêche. Les efforts de restructuration de la filière du saumon vers la durabilité ont commencé en Californie vers 1956. C’est en fait la seule raison pour laquelle nous avons encore du saumon dans cet Etat. Sans l’existence d’un consortium entre pêcheurs professionnels et plaisanciers, la pression liée au développement aurait tout simplement détruit ce poisson. Il n’y avait pas beaucoup d’écologistes ou d’halieutes, à cette époque.

Comment décririez-vous votre philosophie vis-à-vis de la préservation des océans ?
Je pense qu’il ne s’agit pas tant d’une décision prise consciemment de vouloir devenir défenseur de la nature ou écologiste, mais plutôt d’une nécessité économique. Soit vous protégez les stocks halieutiques, soit vous ne faites plus partie du secteur. C’est aussi simple que ça ! C’est très clair pour moi et pour un certain nombre d’autres personnes. Peu importe ce que le gouvernement et les autres font. S’il n’y a pas de poisson, vous ne pêchez pas.

Comment votre philosophie de préservation des océans a-t-elle évolué au fil des ans ?
Elle a évolué de manière progressive. Avec le temps, nous avons appris à mieux connaître les problèmes.

Pourquoi soutenez-vous l’Alliance Produits de la mer ?
Parce que nos intérêts sont communs. De notre point de vue, trois éléments sont essentiels pour préserver nos pêcheries et notre mode de vie. Tout d’abord, il faut qu’il y ait des ressources, ce qui signifie qu’il faut les préserver et protéger leurs habitats ; ensuite, il faut pouvoir y accéder ; et enfin, il faut des marchés. Il est crucial pour nous d’avoir des consommateurs qui comprennent tout ceci. (C’est l’une des raisons pour lesquelles nous faisons d’importantes campagnes d’étiquetage, par exemple.)

Nous nous assurons de commercialiser de bons produits, d’informer le consommateur afin qu’il se sente en accord avec le produit. Il est important que les consommateurs soient informés que le produit qu’ils consomment a été capturé de manière responsable et respectueuse de l’environnement.

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