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Afishianado™, notre périodique d’information et d’actualités, donne un aperçu des dernières tendances du secteur et des efforts engagés en faveur des produits de la mer durables. |
PrésentationSustainable Seafood Forum («Forum Produits de la mer durables»), Qingdao, Chine
 La Chine est le premier exportateur au monde de produits de la mer, avec un nombre significatif d’entreprises transformant entre 20 000 et 30 000 tonnes de produits de la mer chaque année, selon Peter Redmayne, de Sea Fare Expositions. Il existe donc un fort potentiel pour accroître considérablement la quantité de produits durables sur le marché mondial. Pour que ce message de durabilité puisse être largement entendu, il doit avant tout être diffusé par les principaux acheteurs de produits chinois en Europe et en Amérique du Nord, où les consommateurs exigent des produits différenciables et de qualité supérieure. Sur le marché intérieur chinois la demande n’est cependant pas encore suffisante pour réellement influer sur les entreprises de produits de la mer; toutefois, la forte préoccupation en matière de sécurité alimentaire (liée notamment au scandale du lait contaminé à la mélanine et à d’autres récents problèmes de sûreté alimentaire et de traçabilité) a augmenté la prise de conscience des consommateurs chinois. Ceux-ci considèrent que les produits en provenance de pays étrangers sont de meilleure qualité, estimant que les contrôles y sont plus rigoureux. En Chine, où se développe une classe moyenne disposant de revenus supérieurs, les consommateurs commencent à rechercher des produits non seulement plus sains, mais également plus responsables d’un point de vue environnemental et social.
Publié en décembre 2009 Retour à la page Présentations > |
Le Sustainable SeafoodForum s’est déroulé pour la première fois le 2 novembre à Qingdao en Chine, dans le cadre du 14ème sommet annuel China Fisheries & Seafood Expo. Ce forum était organisé par le ministère de l’Agriculture de la République populaire de Chine et par Sea Fare Expositions, Inc. Accessible sur invitation, cet événement a permis aux participants (représentants d’entreprises de produits de la mer influentes sur le marché, décideurs politiques chinois) d’entendre les interventions de diverses ONG, de représentants des gouvernements d’Asie, d’Europe et d’Amérique du Nord et des principaux acheteurs de produits de la mer. Ces derniers ont abordé le thème de l’évolution du marché mondial vers des systèmes de pêcheries durables. Les producteurs ont fait part de leur expérience et du succès des programmes qu’ils ont lancés dans ce domaine. Les ONG ont exposé le travail qu’elles mènent avec les entreprises sur les démarches de certification et sur leurs politiques de durabilité des produits de la mer. L’Alliance Produits de la mer a contribué à l’élaboration du programme ; elle a été l’un des principaux partenaires de l’événement avec le Monterey Bay Aquarium, la fondation David and Lucile Packard, le Sustainable Fisheries Partnership, Trace Register, Inc. et le WWF. Une centaine de personnes ont participé au forum, dont 17 intervenants. Les représentants d’entreprises chinoises sont venus d’un grand nombre de provinces dont Fuzhou, Guangxi, Guangzhou, Jiangsu, Liaoning, Shanghai, Shandong, Sichuan, et Zhejiang.© 2006-2012 Seafood Choices Alliance