Seafood Champions Awards 2009
Les lauréats du prix 2009 ont été annoncés au cours du Seafood Show 2009 à Boston, aux Etats-Unis, le 15 mars 2009. Les six champions ont été félicités pour leur travail, leur dévouement et leur engagement à faire évoluer le marché vers des produits de la mer durables. Le prix 2009 récompense des représentants des deux côtés de l’Atlantique, et pour la première fois, valorise des réussites dans les domaines de la pêche et de l’aquaculture.
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- Instructions pour soumettre les candidatures
 Les lauréats aux Seafood Champions Awards 2009 représentent des personnes et des organisations qui jouent un rôle essentiel dans le mouvement en faveur des produits de la mer durables. Tous les champions jouent un rôle favorable dans la filière des produits de la mer et affichent des qualités de leadership, de dévouement et de passion envers la durabilité, dans un contexte mondial des produits de la mer de plus en plus complexe.
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American Albacore Fishing Association (AAFA)
L’association américaine de pêche du germon (AAFA), basée à San Diego, est une association nord-américaine qui représente les pêcheurs de germon en Californie. Il s’agit d’une pêche familiale et artisanale. Elle a permis la nette augmentation du marché des produits durables issus de thon germon aux États-Unis et en Europe. En septembre 2007, la pêcherie AAFA du Pacifique Nord et sud est devenue la première pêcherie de thon au monde à être certifiée durable par le Marine Stewardship Council (MSC). Les pêcheurs capturent les germons un par un au moyen de canne et de ligne traînante, ce qui assure le bon état du stock et de l’océan tout en garantissant au consommateur un produit de qualité supérieure.
- Caroline Bennett
Caroline Bennett est propriétaire du premier restaurant de sushi « durables » à Londres, le « Moshi Moshi ». Caroline est la première à avoir retiré le thon rouge de ses restaurants et a informé les consommateurs de la situation critique de cette espèce (le déclin rapide est un indicateur de la pêche excessive). Outre l’innovation dans ses propres restaurants, Caroline a co-lancé l’initiative Pisces-Responsible Fish Restaurantinitiative. Pisces-RFR aide les chefs à obtenir un approvisionnement de meilleure qualité, plus durable et plus local et récompense les bonnes pratiques de pêche en offrant de meilleurs prix aux pêcheurs. Caroline encourage les autres acteurs à améliorer la durabilité et facilite l’approvisionnement en mettant en contact les restaurateurs et les pêcheurs responsables.
Gary Johnson est le responsable de l’approvisionnement mondial pour la multinationale Mcdonald. Ayant reconnu il y a plus de 10 ans que McDonald aurait à relever des défis pour assurer son approvisionnement en poisson blanc, Gary a créé le forum mondial du poisson McDonald en 2001, réunissant des fournisseurs du monde entier. Ce forum a pour objectif d’évaluer les sources mondiales de poisson blanc. En 2002, Gary a contribué au développement d'un standard de durabilité pour l’approvisionnement en poisson de McDonald qui reste la référence pour la société. La société McDonald a favorisé des améliorations au sein de plusieurs pêcheries de poissons blancs, telles que la réduction de la pêche illégale du cabillaud de la mer de Barents, et a déplacé l’approvisionnement d’environ 20 000 tonnes du poisson à chair blanche vers des pêcheries mieux gérées.
Australis Aquaculture élève et commercialise le barramundi sur le marché des États-Unis. L’entreprise utilise une technologie d’aquaculture durable, comme des systèmes innovants de recyclage de l’eau et des mécanismes d’alimentation pour améliorer la performance environnementale de ses fermes. Australis Aquaculture est l’une des plus grandes fermes d’élevage au monde et reste stricte sur la qualité des poissons et de leur nourriture. L’entreprise travaille activement avec ses producteurs en leur fournissant le matériel et l’alimentation nécessaires au bon fonctionnement des élevages. Australis Aquaculture travaille également avec plusieurs groupes environnementaux.
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Association des Ligneurs de la Pointe de Bretagne
L’Association des Ligneurs de la Pointe de Bretagne est une association de pêcheurs française. En 2008, elle a établi une interdiction de pêche au bar du 15 février au 15 mars, la saison la plus vulnérable pour l’espèce (période de reproduction). Les 150 entreprises de pêche représentées par l’Association et engagées dans le programme « Pointe de Bretagne » ont montré qu'une activité économique saine et le respect des cycles biologiques essentiels ne sont pas incompatibles. Ils ont également lancé les premières opérations de marquage du bar pêché à la ligne en 1993, un petit label orange sur les ouïes du poisson qui indique aux acheteurs la méthode employée pour pêcher les poissons.
- OSO Madagascar - Mathias Ismail
Mathias Ismail est le directeur général de OSO Delta Pêche – une ferme de crevettes biologiques à Madagascar. OSO est le premier élevage de crevettes dans le monde à avoir obtenu le label Agriculture Biologique officiel AB (réglementation France/UE n°2092-91). Des pépinières et des espèces locales d’arbres ont été plantées, dont des palétuviers. Ces arbres sont une ressource pour les communautés locales ; de plus ils permettent de consolider les berges des étangs et de protéger contre l’érosion éolienne. Mathias et OSO se sont engagés à choisir des sites et des méthodes d’exploitation permettant de réduire au minimum tous les impacts sur l’environnement unique de Madagascar.
OSO Madagascar
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