Seafood Summit 2009:
Partage des responsabilités pour un vrai changement
Hilton San Diego Resort
San Diego, Californie
1-3 février 2009
Le Seafood Summit 2009 intitulé «Partage des responsabilités pour un vrai changement» a eu lieu du 1er au 3 février et a rassemblé 475représentants de 32pays. Ces 3jours de conférence ont enregistré la plus forte participation à un Seafood Summit.
Si de nombreux salons professionnels proposent aux entreprises des opportunités de réseaux pour présenter leurs produits et leurs services, le Seafood Summit est le seul événement qui réunit des petites et des grandes entreprises issues de secteurs variés et des représentants des organisations environnementales, afin de faire le lien entre les dernières recherches et la réalité du marché des produits de la mer.
Cette page et les liens associés vous proposent des informations sur le Seafood Summit 2009, notamment les interventions et le programme. Pour des informations supplémentaires, veuillez envoyer un e-mail à SeafoodSummit.
Programme (télécharger au format PDF)
Interventions
Les présentations disponibles sont reliées directement au nom de l’intervenant et elles sont classées par date et par titre de session. Cliquez sur le nom de l’intervenant pour télécharger la version .pdf du diaporama PowerPoint ou les points de discussion présentés lors de l’intervention. Seules les présentations ayant reçu une autorisation de publication sur ce site sont disponibles au téléchargement. Toutes les présentations sont en anglais, sauf mention contraire.
Dimanche 1er février
- Chute ou prospérité : Quels facteurs déterminent une économie durable sur un marché de l’aquaculture qui connaît une expansion rapide ?
- Velo Mitrovich (Fish Farming International) - modérateur
- Kristjan Davidsson (KE ehf.)
- Mathias Ismail (OSO, Madagascar)
- Neil Sims (Kona Blue Water Farms)
- Les pêcheurs d’aujourd’hui : fournisseurs, gardiens et défenseurs des poissons sauvages
- Paul Johnson (Monterey Fish Market) - modérateur
- Lindsay Bloom (Pêcheur de saumon d’Alaska)
- Joel Karwahara (pêcheur de saumon)
- Duncan MacLeon (pêcheur de saumon)
- Rapprocher les pêcheurs de homards de l’assiette : traçabilité et durabilité.
- Des produits de la mer durables au Japon. Une force pour les cinq prochaines années ?
- Green Chefs, Blue Ocean : faciliter la collaboration entre chefs et environnementalistes pour améliorer la durabilité des produits de la mer
- Leigh Belanger (Chefs Collaborative) - modératrice
- Christopher Koetke (Kendall College School of Culinary Arts)
- Kristofor Lofgren (Bamboo Sushi)
- Joe McGarry (Bon Appétit Management Company)
- La science de la durabilité
- Engager l’industrie des produits de la mer sur le sujet des émissions de CO2
- L’aquaculture du 21e siècle: durabilité économique, environnementale et sociale
- Développer en confiance le marché et les échanges avec les pays en voie de développement
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Lundi 2 février
- Efforts collectifs et collaboratifs de la côte Ouest des Etats-Unis et des pêcheurs d’Alaska pour promouvoir la pêche responsable.
- Mark Powell (The Ocean Conservancy) - modérateur
- Du nouveau dans l’aquaculture : une nouvelle carte des fermes piscicoles en haute mer.
- Paul Holthus (World Ocean Council) - modérateur
- Sam King (King’s Seafood Company)
- Dr George Leonard (The Ocean Conservancy), Paco Padilla (Cofradia de Pescadores de Conil)
- Neil Anthony Sims (Kona Blue Water Farms, Ocean Stewards Institute)
- Développement, environnement et commerce : atteindre un triptyque gagnant au travers de la négociation de subventions.
- Pêcheries de poissons blancs : collaboration = changement
- Doug Beveridge (Sustainable Fisheries Partnership) - modérateur
- Les aires marines protégées et la Loi californienne de protection de la vie marine (Marine Life Protection Act) : explorer les liens entre la gestion des écosystèmes et des pêcheries durables.
- Susan Ashcraft (California Department of Fish and Game) - modératrice
- Dr Chris Harrold (Monterey Bay Aquarium)
- Michael Sutton (California Fish and Game Commission, Centre pour le Futur des Océans au Monterey Bay Aquarium)
- Stephen Wertz (California Department of Fish and Game)
- L’aquaculture multitrophique intégrée : élevage de plusieurs espèces (polyculture marine)
- Hugh Raven (Soil Association) - modérateur
- Dr Stephen Cross (Coastal Aquatic Research & Training Network)
- Nick Joy (Loch Duart Ltd.)
- A Sea Change: Imaginez un monde sans poisson (Projection suivie d’un débat)
- Brad Warren (Sustainable Fisheries Partnership) - modérateur
- Barbara Ettinger (Réalisatrice/Co-productrice, A Sea Change)
- Dr. Victoria Fabry (California State University San Marcos)
- Sven Huseby (co-producteur, A Sea Change)
- Bruce Steele (pêcheur d’oursins de Californie)
- Industrie de l’aquaculture : offre, demande et durabilité.
- Dawn Purchase (Marine Conservation Society) - vue d’ensemble
- Jonathan Shepherd (International Fishmeal and Fish Oil Organization) – modérateur de la première partie
- Juan Carlos Ferrer (Coloso)
- Dr. Andrew Jackson (International Fishmeal and Fish Oil Organization)
- Dr Hector Soldi (IMARPE - Instituto del Mar del Perú)
- Dr. Michael Rust (NOAA) - modérateur de la seconde partie
- Sean Nepper (Troutlodge Marine Farms)
- Dr Einar Wathne (EWOS Group).
- La responsabilité sociale dans les produits de la mer aquacoles : soutenir le changement et partager les responsabilités.
- Des approches quantitatives pour évaluer la performance environnementale et socio-économique des systèmes de production des produits de la mer.
- Christopher Mann (Pew Environment Group) - modérateur
- Daniel Lee (Global Aquaculture Alliance)
- Dr Astrid Scholz (Ecotrust)
- Pablo Trujillo (Seafood Ecology Research Group, University of Victoria)
- Dr John Volpe (Seafood Ecology Research Group, University of Victoria)
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Mardi 3 février
- Les droits de pêche : une amorce
- Teresa Ish (Environmental Defense Fund) - modératrice
- Kate Bonzon (Environmental Defense Fund)
- Wes Erikson (Sushi-Mon)
- Daryl Sykes (New Zealand Rock Lobster Industry Council).
- Science et gestion des espèces de thon autres que le thon rouge
- Dr Rebecca Goldburg (Pew Charitable Trusts’ Environment Group) - modératrice
- Susan Jackson (International Seafood Sustainability Foundation)
- Dr. Murdoch McAllister (University of British Columbia Fisheries Centre)
- Mark Stevens (WWF Etats-Unis)
- Soutenir des communautés de pêche côtière en bonne santé
- Les effets de l’aquaculture sur les réserves mondiales en poissons – 10 ans plus tard.
- Daniel Lee (Global Aquaculture Alliance) - modérateur
- Dr. Andrew Jackson (International Fishmeal and Fish Oil Organization)
- Dr Rosamond Naylor (Stanford University).
- Atteindre un niveau de pêche durable – perspectives de pêcheurs du monde
- Maarten Mens (Dutch Fish Product Board) – modérateur
- Chris Carey (Capitaine du Al Mustaqila 1)
- Richard Draves (American Seafoods Group)
- Klass Jelle Koffeman (Geertruida BV)
- Jason Schofield (Capitaine/Propiétaire du Viking Monarch K58 et du Norlantean II K508)
- Des pêcheurs et des chefs qui travaillent ensemble pour servir des produits de la mer durables à table.
- La vision commune pour des produits de la mer durables d’un point de vue environnemental : partager la responsabilité dans des partenariats pour un vrai changement.
- Howard Johnson (H.M. Johnson & Associates) - modérateur
- Edward Cassano (Monterey Bay Aquarium’s Center for the Future of the Ocean)
- Guy Dean (Albion Fisheries)
- Robert Dennill (ARAMARK)
- Bill Wareham (David Suzuki Foundation)
- Produits de la mer durables et politiques publiques
- John Hocevar (Greenpeace) - modérateur
- Amy Grondin (Consultante en produits de la mer durables et pêcheur professionnel)
- Nina Thüllen (Greenpeace)
- Kate Wing (Consultante en politiques relatives aux océans et en communication)
- Travailler ensemble pour la durabilité des élevages de tilapia et de pangasius
- Clôture de la conférence: Partager les responsabilités pour un réel changement.
- Melanie Siggs, directrice, Alliance Produits de la mer
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Mercredi 4 février
- Visite de la ferme aquacole Carlsbad
- Visite et discussion avec les pêcheurs de l’Association américaine de pêche du thon germon (American Albacore Fishing Association)
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