Seafood Summit 2008
Défis mondiaux, solutions locales
Barcelone, Espagne
27-30 janvier 2008
Le mouvement pour des produits de la mer durables s’est peu à peu transformé en un concept que les entreprises s’efforcent d’intégrer à leurs politiques et directives d’achat. En janvier 2008, le Seafood Summit « Défis mondiaux, solutions locales », a rassemblé des représentants d’entreprises et d’organisations environnementales venant du monde entier pour débattre des questions actuelles et pour explorer les possibilités d’amélioration de la durabilité des produits de la mer. Si de nombreux salons professionnels proposent aux entreprises des opportunités de réseaux pour présenter leurs produits et leurs services, le Seafood Summit est le seul événement qui réunit des petites et des grandes entreprises issues de secteurs variés et des représentants des organisations environnementales, afin de faire le lien entre les dernières recherches et la réalité du marché des produits de la mer.
Le Seafood Summit 2006 a été le témoin de l’engagement de grands acheteurs et détaillants en produits de la mer pour la durabilité. Le Seafood Summit 2007 a étudié comment ces entreprises allaient respecter leurs engagements. Le Seafood Summit 2008 a poursuivi cette étude, mais il s’est également penché sur les défis mondiaux qui touchent la filière, y compris en termes de changement climatique, de pêche illicite et d’impact sur les pays en développement.
En 2008, le Seafood Summit s’est tenu pour la première fois hors des États-Unis. Cette conférence a non seulement enregistré son plus fort taux de participation, avec environ 350 représentants de plus 200 entreprises et organisations, mais l’origine des participants était de loin la plus diversifiée de toute l’histoire du Seafood Summit. Pour la première fois, le pourcentage de participants hors États-Unis, provenant de 34 pays différents, a dépassé celui des participants américains. De plus, et également pour la première fois, le Seafood Summit a accueilli six pays africains, six pays asiatiques et trois pays latino-américains.
- Télécharger l’ordre du jour 2008 (.pdf)
L’ordre du jour de 2008 comprenait les sessions suivantes :
- Poissons d’élevage biologique en Europe et en Amérique du Nord
- Protéger les océans qui nous nourrissent : comment les émissions de CO2 menacent l’industrie de la pêche. Ce que nous pouvons faire pour y remédier.
- Traçabilité des produits de la mer : un élément essentiel pour la durabilité
- Durabilité des produits de la mer : que doivent savoir les décideurs politiques, les acteurs de la filière et les consommateurs ?
- Les difficultés rencontrées par les pêcheries : comment les distributeurs et les transformateurs peuvent-ils aider les pêcheries sur « liste rouge » à devenir durables ?
- Guide du débutant pour un écolabel crédible
- L’initiative de Lira-Carnota : les pêcheurs de Galice passent à la durabilité.
- S’adresser aux consommateurs : communiquons-nous suffisamment bien auprès des consommateurs sur la durabilité des produits de la mer ?
- Thon rouge de la Méditerranée et de l’Atlantique Est : situation actuelle elative à l’état des stocks, la gestion des pêcheries, le commerce et la consommation
- Index de la performance globale de l’aquaculture (GAPI) - Une approche standardisée pour l’analyse d’une aquaculture durable
- Nourrir la planète : un mouvement mondial pour la durabilité des produits de la mer est-il favorable ou défavorable aux pays en voie de développement ?
- Fermeture des ports pour les captures illicites, non déclarées et non réglementées (IUU)
- FishSource : mise en oeuvre des politiques d’approvisionnement en produits de la mer durables : palier au manque d’information
- Les distributeurs définissent « la durabilité » des produits de la mer : un regard sur les cahiers des charges des distributeurs alimentaires américains et européens concernant leur approvisionnement en produits de la mer.
- Qualité et traçabilité : enjeux pour la pêche artisanale en Afrique de l’Ouest
- Web 2.0 et nouveaux outils de communication sur les produits de la mer durables
- Renforcer le pouvoir de certains acteurs : des chefs de cuisine, des pêcheurs et des environnementalistes unis pour la durabilité des produits de la mer
- Gestion pour une aquaculture responsable : les défis des normes et de la certification.
- De grandes attentes : comment l’engagement de Wal-Mart a été catalyseur de changement.
- Food Miles : prochain enjeu de développement durable ou concept fondamentalement imparfait ?
- La gestion collective des pêches: l’expérience des prud’homies de pêcheurs de Méditerranée et des pêcheurs de langoustines du golfe de Gascogne
- Friend of the Sea – Certification et promotion des pêcheries durables
- Session plénière : Tendances mondiales pour les produits de la mer et la durabilité
Couverture médiatique du Seafood Summit 2008 à Barcelone, en Espagne.
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